Als Speisekartoffel führen wir die Sorten Anabelle im Zeitraum von März bis September sowie die Sorten Bellana und Afra im Zeitraum von Oktober bis Mai.
Des Weiteren bieten wir auch Spezialitäten wie die Sorten Violetta, Badener Hörnchen und Linda an.
Belana ist am besten geeignet zur Einlagerung, da sie ohne Nacherntebehandlung bis über den Winter hinaus gelagert werden kann.
Sehr frühe Kartoffelsorte mit länglichen Knollen, deren Schale und Fleisch typisch gelb gefärbt sind. Die Kartoffeln bestechen durch ihren sehr guten, feinen Geschmack und eignen sich als Salat-, Pell- oder Salzkartoffeln.
Afra
Afra ist eine spät reifende Sorte und erhielt ihre Zulassung in Deutschland 1990. Ihre Kartoffeln werden oval bis rund, die Schale leicht rau und hat eine gleichmäßige Kartoffelform. Sie gedeiht auch in trockenen und heißen Jahren dennoch gut und ist relativ einfach in der Pflege. Afra ist gelbfleischig, mehlig, sehr gut im Geschmack und für Kartoffelpüree und Knödel bestens geeignet.
Belana
Als festkochende Kartoffel ist Belana gut zur Herstellung von Kartoffelsalat geeignet. Die überwiegend ovalen Knollen haben eine gelbe, reine Fleischfarbe, flache Augen und eine glatte bis genetzte Farbe. Sie gehört zu den frühreifenden Kartoffelsorten und hat eine wenig auffällige Neigung zur Schwarzfleckigkeit.
Laura
Späte Sorte mit lang-ovalen Knollen, deren glatte Schale rot gefärbt ist. Das tiefgelbe Fleisch hat einen hervorragenden cremigen Geschmack und ist beliebt als Salat-, Salz-, Pell- oder Gratinkartoffel. Des Weiteren zeichnet sich diese Sorte durch ihre gute Lagerfähigkeit aus.
Violetta
Mittelfrühe Sorte mit langovalen Knollen. Die Schale ist tief blau und das Fleisch ungewöhnlich violett gefärbt. Die festkochenden Kartoffeln mit angenehm kräftigem Geschmack sind besonders beliebt als Salz-, Pell-, Bratkartoffeln oder als bunter Kartoffelsalat.
Durch die freiwillige Teilnahme an den Zertifizierungen, QS-Gap und QS-BW sind wir eingeschränkt beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und bieten trotzdem seit Jahren eine gleichbleibend gute Qualität von ungewaschener Ware an. Kleine Schönheitsfehler an den Kartoffeln können von Natur aus entstehen, haben jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack.
Zudem produzieren wir auf einem Teil unserer Felder Industriekartoffeln, welche wir an die Firmen Intersnack und Barth liefern zur Herstellung von Chips und Pommes. Momentan finden Sie unsere Speisekartoffeln beim EDEKA Knoch in St. Leon-Rot und in der Gastronomie im Umkreis.
