Wir bauen für Sie unterschiedliche Sorten von weißem, grünem und violettem Spargel auf den besonders geeigneten Sandböden in St. Leon-Rot für Sie an.
Unser reichhaltiges Angebot an frischem Spargel verschiedener Sortierungen bieten wir Ihnen in der Saison von April bis Juni an.
Seit dem 01.04.2018 befindet sich unser Spargel in der Umstellung auf EU-Bio und kann deshalb ab dem 01.04.2019 als Umstellungsware EU-Bio angeboten werden.
Die Sorte zeichnet sich durch einen sehr frühen Austrieb aus. Geerntet werden können viele, schwere Stangen und Stangen von mittlerer Dicke, die sich durch ihren geraden Wuchs und ihre hervorragende Qualität auszeichnen. Besonders geeignet für die verfrühte Produktion unter Antitau- und Schwarz-Weiß-Folie.
Cumulus
Diese Sorte ist seit 2011 auf dem Markt und findet sehr großen Zuspruch. Sie produziert gleichförmige, dicke und glatte Stangen von sehr schöner Qualität mit gut geschlossenen Köpfen. Cumulus ist ein süßer und geschmackvoller Spargel. Die sehr weißen Stangen bieten optisch einen hervorragenden Eindruck.
Baklim
Die Spargelsorte Baklim bedarf einer späten Erntezeit. Sie produziert dicke Stangen mit einem guten Kopfschluss. Baklim ist geeignet für den Anbau in gemäßigtem Klima und für jeden Bodentyp. Baklim kann sehr gut in Kombination mit Folie verwendet werden. Sie ist ein idealer Gegenspieler zu Gijnlim.
Horlim
Horlim ist eine mittelfrühe Sorte und liefert dicke und besonders weiße Stangen mit sehr guter optischer Qualität und Beschaffenheit. Hornlim ist besonders für ertragsstarke, schnell erwärmende Böden geeignet.
Thielim
Mittelfrühe bis frühe Sorte die sich auch für den Anbau unter Folie eignet. Thielim liefert dicke, kaum hohle Stangen mit guten Köpfen.
Eine durch und durch gleichmäßige Grünfärbung, sowie ein optisch sehr ansprechendes Aussehen charakterisieren diesen Grünspargel. Sehr gute dicke und gleichmäßige Stangen zeichnen ihn weiter aus.
Primaverde
Dieser Grünspargel besticht durch seine hohe Qualität und seine frühe Erntemöglichkeit. Diese Sorte liefert sehr gerade und gleichmäßige Stangen mit geschlossenen Köpfen, die sich sehr spät öffnen.
Erasmus ist ein 100% männlicher, violetter Spargel und hervorragend geeignet für den Anbau in Nord-, Mittel- und Südeuropa. Es handelt sich dabei um eine frühe Sorte mit dickem Stiel, eine intensive violette Farbe und einem hervorragenden Geschmack.
Um Ihnen eine sehr gute und konstante Qualität bieten zu können arbeiten wir mit schwarz-weiß Folie. Ein kleiner Teil unserer Spargel wird unter Minitunneln (~0,8 ha) angebaut, damit die frühen Spargelesser bedient werden können. Die Folie liegt auf unseren Feldern lediglich von Mitte Februar bis Ende Juni.
In der Umgebung beliefern wir bereits die Verbrauchermärkte EDEKA Thomas Knoch in St. Leon-Rot, EDEKA Diettrich in Mühlhausen sowie verschiedene Gastronomiebetriebe mit unserem frischen Spargel.
